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くる天
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ドクゼリなど山菜には注意しましょう
 
2013年4月9日 18時16分の記事

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新潟県保健所は、市内の男女4人が
食用の野草を芹と間違えて採集したドクゼリを食べて
食中毒を起こしたと発表しました。



4人は嘔吐や頭痛などの症状を訴え、
市内の病院に運ばれましたが、
このうち24歳の女性1人が意識不明の重体だそうです。


同保健所によるとドクゼリによる食中毒は県内で
初めてだそうです。



女性らは知人が新発田市内の川べりで採取し、
おひたしや酢味噌和えに調理したドクゼリを
9人で食べたところ約1時間後4人が不調を訴えました。


重体の女性以外の3人は命に別状は無いと言います。




同保健所になるとドクゼリは池や沼などの
水辺に生える多年草で、県内全域で自生しています。



春先の若草の時期はセリと酷似した姿をしており、
区別しにくいそうです。



山菜採りのシーズンで、同保健所は「食用の野草と
毒草は似ている種類が多いし判別できない野草は食べないように」
と注意を呼びかけています。


ドクゼリによる食中毒は過去、全国で3例が報告されているそうです。


みなさんもお気をつけください。






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