| くる天 |
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| プロフィール |
| ぶし さん |
| 武士道 |
| 地域：北海道 |
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ブログの説明：
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| 昆布 |
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| 2018年10月14日 6時18分の記事
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大阪の伝統産業である昆布加工業界が、
原料の昆布不足で対応に苦慮しているとのことです。
北前船による江戸時代からの調達先である北海道で不漁が続き、
昆布の調達価格が上昇しているためだそうです。
1781年創業の老舗、神宗は、
原料高で定番の昆布のつくだ煮の小売価格を、
10年ぶりに引き上げたほか、
創業170年の小倉屋山本は、
一部商品でロシア産の使用の検討を始めたそうです。
昆布。
不足しているんですね。
日常生活で、
昆布を使用するとしたらなんでしょう。
味噌汁の出汁とかが多いのでしょうか。
とりあえず、
昆布が不足しているそうです。
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