| からだに優しい〜素朴な味わい『ハーバード大学式野菜スープ』 | |
| 2020年11月6日 12時10分の記事 | |
 |
|
cariroom提供 http://cari.jp たった4種類の野菜だけ！ ファイトケミカルたっぷりの野菜スープ！ 最近、気になる 超シンプルな野菜スープがあります。 ハーバード大学式 野菜スープ 書籍もたくさん出ています。 著者はハーバード大学医学部元准教授で 医学博士・麻布医院院長の高橋弘博士です。 ファイトケミカルの研究を 長年続けていて 病気と食事の関係について 多くの知識をお持ちです。 高橋弘博士が考案したスープは 超シンプルで美味しく これからの寒い季節にぴったりなスープです。 からだに優しく、病気の予防になるとも言われ アレンジされたレシピも続々登場しています。 そんな、ハーバード大学式 野菜スープの 基本レシピをご紹介します。 □ ハーバード大学式 野菜スープ 【１人分】 基本レシピ キャベツ、にんじん、玉ねぎ、かぼちゃ それぞれ100gと水1リットル それぞれの野菜を一口大に切ります。 にんじんとかぼちゃは皮付きがベストです。 お鍋に野菜と水を入れ 沸騰したらアクを取り 20分〜30分煮込みます。 基本的には味をつけません。 ですが、味付けもokです。 塩、こしょう コンソメ カレー粉 ハーブ類 □ ファイトケミカルとは ファイトケミカル（phytochemical） 野菜、果物、豆類、芋類 植物の皮や種に含まれる 栄養素で機能性成分です。 現在、一万種類が 確認されています。 代表的なものは リコピン、アントシアニン、カロテン イソフラボン、ポリフェノール 抗酸化作用が大きく 活性酸素を抑制し 老化防止にも役立ちます。 また、免疫力アップにも繋がり ストレス過多や体の冷えなどにも 効果的です。 免疫力は、病原体から体を守るために 備わっている機能で・・・ 細菌やウイルスから体を守ってくれる 防御システムです。 □ まとめ インスタなどでは たくさん投稿を見かけます。 アレンジされたスープのレシピも クックパッドにたくさん投稿されています。 毎日食べると効果的との事で 一度に多くのスープを作って 冷凍保存されている方もいます。 保存期間は2週間程度です。 written by tenten http://cari.jp/?k=tenten 元記事 http://macaronchan.livedoor.blog/archives/26858883.html -- [鈴木社長のコメント] ファイトは、fight(戦い)でなくphyto(植物)なんですね。 かりるーむ株式会社(cariroom) http://cari.jp/ 社長紹介 http://cari.jp/pr/ 空室一覧 http://cari.jp/room/ 食 http://cari.jp/?k=%E9%A3%9F 旅 http://cari.jp/?k=%E6%97%85 検索エンジン http://ip.xii.jp/?k=&chth=g http://frp.rgr.jp/?k=&chth=k http://hp-i.sakura.ne.jp/?k=&chth=i 検索ranking http://hp1.boy.jp/counter/ 社長twitter http://twitter.com/k110408/ 記事ブログ http://cari.blog.enjoy.jp/ http://cariroom.ti-da.net/ http://kblog.mediacat-blog.jp/ http://blog.crooz.jp/carirooms/ http://red.ap.teacup.com/k0905/ 「記事+ツイート」ブログ http://k070802.seesaa.net/ http://k0905.blog.ss-blog.jp/ 投資 http://cari.jp/?k=%E6%8A%95%E8%B3%87 求人 http://cari.jp/?k=%E6%B1%82%E4%BA%BA 転職 http://cari.jp/?k=%E8%BB%A2%E8%81%B7 通販 http://cari.jp/?k=%E9%80%9A%E8%B2%A9 買取 http://cari.jp/?k=%E8%B2%B7%E5%8F%96 比較 http://cari.jp/?k=%E6%AF%94%E8%BC%83 美容 http://cari.jp/?k=%E7%BE%8E%E5%AE%B9 英語 http://cari.jp/?k=%E8%8B%B1%E8%AA%9E 健康 http://cari.jp/?k=%E5%81%A5%E5%BA%B7
| |
| このブログへのチップ 0pts. [チップとは] [このブログのチップを見る] [チップをあげる] |
| このブログの評価 評価はまだありません。 [このブログの評価を見る] [この記事を評価する] |
|
◆この記事へのコメント | |
| コメントはありません。 | |
