ぷりぷり子の、あれも食べたいこれも食べたい:ビストロポップコーン（高津）ブロくるモバイル

★ビストロポップコーン（高津）

★10/31 16:21

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月に一度のお店のイベントのディナーコースです。
この日は3500円でした。

ハロウィンが近かったので、こんな可愛い飾りも
お店のあちこちにありました。

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* 平目のカルパッチョ
（写真１枚目）
台風のため、食材がかわはぎから平目に変更すると
この日の2-3日前にわざわざご連絡をいただきました。
バルサミコ酢の効いたドレッシングが、淡白な平目にとてもよく合います。
いつもながら盛り付けもとっても綺麗(^-^)
イクラが華やかです。

* 鱈のポワレ　スープ仕立て

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皮をパリパリに焼いたタラと白子の食感の違いも楽しめます。
野菜の旨みがたっぷり出たスープも美味。

* 伊勢海老のグラタン

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大好きな伊勢えびはテンションが上がります。
一度身を出して、海老の味噌やバターと調理したものを
再び殻に戻しています。
プリプリしてとっても美味。

* 牛ヒレ肉のステーキ

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この頃になると、かなり満腹(**)
脂肪分の少ないフィレは、あっさりといただけます。

* 盛り合わせデザート

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自家製のパウンドケーキとキャラメルアイス、
カシスのムースの盛り合わせです。

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