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単糖類
 
2013年5月28日 13時12分の記事

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多糖体とは、
単糖が数10〜数100個結合して連なっているものの総称です。
デンプン、セルロース、寒天も多糖体です。

ですから、多糖体といってもすべて同じということではないのです。特にキノコ類に含まれるaグルガン、βグルガン、
酸性ヘテロマンナン、中性ヘテロマンナンなどは
免疫力を高めるそうです。

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