このブログのトップへ こんにちは、ゲストさん  - ログイン  - ヘルプ  - このブログを閉じる 
なんちゃってチャーハン
[インドア的生活(独身男の雑な手料理)]
2010年2月24日 23時57分の記事

冷蔵庫の中の残り物を使った奴なんですが、楽で美味しい味付けを・・・


【PR】システム構築、ソフトウェア開発はイーステムにお任せ下さい


めちゃめちゃお腹が空いて、インスタントラーメンを2袋使っちゃう事ってありますよね。

ねっ!!

うん、きっとそう言う経験はあるに違いない。
(えっ、もしかして、私だけ???)

でっ、そう言う時ってラーメンのスープの素が残っちゃうじゃないですか。

私はそのスープをいつも残しておきます。
なぜなら


利用価値が高い!!


からなんですね。

でっ、今回はそのスープを使ったものを一品。

材料

野菜室に残っていたヤバメの野菜  何でも大丈夫
インスタントラーメンのスープの素 1袋
塩                適量
胡椒               適量
生卵               1つ
冷えたご飯            適量
サラダ油             適量

これだけ。



味付けは、


インスタントラーメンのスープの素


が基本で、調整用に塩と胡椒です。


調理方法

1)野菜を適度な大きさに刻む。(いい加減で大丈夫)



2)油を引いたフライパンで炒める。(適当に火を通すこと)



3)ご飯を投入



4)卵を投入



5)インスタントラーメンのスープの素を投入



6)良く馴染むように炒めて、味見をして足りない物を追加(塩・胡椒)してできあがり。



ねっ、滅茶簡単でしょ?

ラーメンのスープの素で味が決まってしまいますので、余計なことをする必要がありません。
チャーハンの素とかありますが、これでも十分にいけます。

コツとしては、卵を混ぜながらご飯を炒めるときに


びびらないこと!!


卵は良く馴染ませないとダメですけれど、強めの火で焼き付けるように混ぜるようにしないと、

グチャグチャのチャーハンが出来上がります。

焦げることを警戒しすぎて、火が通らないうちからやたらにかき混ぜちゃう


パラリとしたチャーハンに仕上がりません。


手間を惜しまないのであれば

1)スープの素を溶かした溶き卵を作る。
2)ご飯に混ぜて、良く馴染ませておく。
3)野菜を炒めておいて、いったんフライパンから取り除いておく。
4)溶き卵を馴染ませたご飯を強火で、フライパンで焼き付けるように(ご飯入りの卵焼きを作る感じで)炒める。
5)炒まったら、炒めておいた野菜を混ぜる。

という方法もあります。

まぁ〜。手間という手間ではないのですが、私は面倒だからやりませんが・・・。

どちらかというと後者の方が、簡単に綺麗に仕上がったりします。

ラーメンスープの素を全部使わずに、ちょっとだけ残しておいて、刻みネギとかを入れて、スープを作っちゃうのも手です。

ではでは

いっただきまぁ〜〜〜す。


このブログへのチップ   0pts.   [チップとは]

[このブログのチップを見る]
[チップをあげる]

このブログの評価
評価はまだありません。

[このブログの評価を見る]
[この記事を評価する]

◆この記事へのコメント
コメントはありません。

◆コメントを書く

お名前:

URL:

メールアドレス:(このアドレスが直接知られることはありません)

コメント:




◆この記事へのトラックバック
トラックバックはありません。
トラックバックURL
http://kuruten.jp/blog/tb/syowosutete/108897
くる天
プロフィール
書を捨てて・・・-ブロくる
夢卯民 さん
書を捨てて・・・
地域:埼玉県
性別:男性
ジャンル:スポーツ 自転車
ブログの説明:
おやじのダラダラした日常とメタボ対策で始めたアウトドアー・・・。
どちらかというとインドアー的な内容の方が多くなりがちなブログですが、これからの季節、アウトドアーも取り上げていきたいと思っています。(初めはアウトドア中心のはずだったのにぃ〜〜。爆)
カテゴリ
全て (131)
日々の自転車ライフ。 (44)
ちょっと出かけた山歩き。 (1)
散策とか小旅行みたいなもの。 (15)
出かけたときに出会ったお店。 (1)
自転車はメタボ対策になるのか? (2)
やっぱり欲しいよね。こんな物。 (2)
インドア的生活(ブログ内の検索) (6)
インドア的生活(独身男の雑な手料理) (16)
インドア的生活(映画&DVD) (23)
インドア的生活(音楽&CD) (2)
インドア的生活(読書) (9)
独り言 (6)
アクセス数
総アクセス数: 183887
今日のアクセス: 39
昨日のアクセス: 35
RSS
ブログ内検索

ランキングバナー
携帯用アドレスQRコード
QRコード対応の携帯で、このコードを読み取ってください。


Copyright (c) 2006 KURUTEN All right reserved