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もろみ酢ダイエット
 
2013年6月24日 20時14分の記事

もろみ酢ダイエット

近頃注目されているもろみ酢は、どこが凄いのでしょうか?

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一般的な酢の約90%は水分で、主成分は酢酸です。

もろみ酢は、一般的な酢と違って、クエン酸が主成分。

さらにアミノ酸やビタミンも豊富です。

クエン酸は、柑橘系の果物に敭多く入っている有機酸。

しかし実は、人間の体の代謝機能には欠かせない物質なのです。

体内でタンパク質・炭水化物・脂質などといった栄養素が燃えて

消費できる、クエン酸が仕事をしています。

「クエン酸サイクル」と呼ばれるこの代謝経路が活発なほど脂肪や

乳酸が分解され、カロリーに変換されることが分かっています。

人間の体は、乳酸が蓄積されると疲れやすくなったり、

筋肉の疲労である肩こりや筋肉痛が

引き起こされやすくなってしまいます。

クエン酸は、疲れの元である乳酸を分解して

エネルギーに変換してしまうので、

疲労回復に良いとされています。

加えて、クエン酸サイクルを活発にする事により、

糖質や脂肪の燃焼が助けられるため、

体脂肪の蓄積や生活習慣病の予防にも良いとされています。

クエン酸はすごいヤツなんですね〜。

酢は酸性のリキット。

だから、酸性食品と思いがちですが、

実はアルカリ性食品なのです。

ここでいう「アルカリ性食品」とは、

その食品自体が体内をアルカリ性に傾ける食品と言う意味で

使用されている言葉です。

私達の体内は約pH7.4の弱アルカリ性です。

しかし、食事習慣の乱れやストレス、

疲労等により酸性に傾いてしまうと、

体調を崩しがちになってしまいます。

酢は体内に取り込まれると、

クエン酸として乳酸やピルビン酸を分解し、

酸性に傾いてしまった体の中をアルカリ性に引き戻してくれます。

⇒ アルカリ性食品なのです。


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