手抜きだけれども・・・w | |
[お料理] | |
2009年8月24日 23時58分の記事 | |
こんばんは^^ 今日も今日とて、子どもの宿題の仕上げに翻弄された mikiです^^; 先週木曜日に注文した、次男用の工作キットが届かなくて^^; 届いたらすぐ作業に入れるように、夕飯の支度を先にする くらい、夕方の遅くまで届かなかった^^; 木曜日に注文、金曜日に発送で土曜日着って勝手に 思い込んだmikiが甘かった^^; とにもかくにも、届いてすぐに次男は作業にかかってますw でも、結構楽しそう。しっかり集中して頑張っています。 明日は朝mikiを叩き起こして頑張るそうです^^; (カッターを使うから、見てないと心配^^;) そんな慌てた時の夕飯は、出来るだけ簡単に済ませたいよね^^ そんな時によいかなぁ〜ってな今日の夕飯です^^ ↓ポチッとしてくれたら嬉しいなぁ〜♡ にほんブログ村
豚ひきにくとオクラのあんかけ丼と、鶏の酒蒸しと ひじきと豆腐のゴマドレサラダです^^ 今日は久々に鶏とひじきのサラダが食べたいなぁと思っていて、 それと何にしようか・・・って時に、丼ものが簡単でいいよね! と思い、ネットで検索しましたw とっても簡単レシピ♪ 材料の甜麺醤(テンメンジャン)はいいお値段やし、 他に使い道を見つけないと、ムダになるやろうしと思い、 家にあるお味噌とちょっぴりのお砂糖で代用w それでも十分美味しかったよ♪ 後はひき肉を炒める時に、しょうがとにんにくのすりおろしを 入れたくらい。 ちょっとの違いで美味しくなりまする♪ サラダの方は、鶏むね肉を酒蒸しにして、冷めたら細く裂いて レタス、千切りのキュウリ、崩したお豆腐、もどしたヒジキの 上に乗せて、ゴマドレッシングで食べます^^ ヘルシーで、めちゃ美味しい♪ 丼の野菜不足を補うナイスな選択ちゃうかな?♪ 鶏肉を裂くのは、子どもに頼めば手間も省けるぜ( ´艸`)ムププ 久々にヒットな夕飯でした^^ 明日も朝から工作の続き・・・。 はよ寝よっと^^; オ(^o^*)ヤ(*^O^)ス(*^^*)ミー(*^-^)ノフリフリ | |
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◆この記事へのコメント(投稿順) | ||
1. 陽菜(ひな) 2009年8月25日 16時17分 [返信する] ひゃぁぁ(*≧∀≦*)!!! 美味しそう美味しそう(〃゚ω゚〃)!! いいな〜〜〜+.゚(*´ω`)(´ω`○)゚+.゚ mikiさんは本当にお料理上手ですね!!! 家族の皆様が羨ましくて仕方ないです! (ノД`)・゜・。 私もmikiさんちの子になりたい..._〆(;ωq`) いいな〜。・゚(´pωq`)゚・。
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