| オムそばめしと明太子うどん♪ | |
| [お料理] | |
| 2009年8月28日 16時42分の記事 | |
みなさんこんにちは＾＾ 今日ももう一つスッキリしないお天気です。 よっしゃ〜！頑張るぞ〜！なんてやる気が出ないのを 天気のせいにしたがる女mikiですｗ 夏休みの間、本当にお昼ご飯には苦労しました＾＾； 子ども達は朝ごはんを食べた後、好きな時間にお茶を飲み、 氷をガリガリかじり、使ったコップはシンクに入れっぱなし。 お昼になったら「お腹空いたぁ〜。」 そんな毎日に、 「お母さんアンタ達のコップ洗うのと、ご飯作るだけに おるんちゃうで！コップくらい自分で洗いなさい！」 とぶち切れた時もありました＾＾； もぉ、ご飯作りと、食器洗いと、麦茶作りばっかりで 一日が終わるのが辛かったぁ〜＾＾； あ、後氷を作るのも！ 勝手に氷が出来る冷蔵庫が欲しい・・・本気（マジと読め）で・・・∵ゞ(≧ε≦ｏ)ぶっ そんな中、簡単で美味しいお昼ご飯を模索するわけですよｗ 主にピラフやらチャーハンやらソーメンなんですがねｗ これは美味しかった！っちゅーのをアップしちゃいます♪ ↓ポチッとしてくれたら嬉しいなぁ〜♡  にほんブログ村
ちゅーても、これ始業式の日のお昼だわ∵ゞ(≧ε≦ｏ)ぶっ  オムそばめしです♪ 長男のお弁当にも入れたのですが、夜作ったそばめしが 他にもいか焼きやらたこ焼きを買ってしまっていたため、 大量に残っていたので、 オムそばめしにしよう！と思い立ち♪ 少しくらい変化がないと可哀相だもんね＾＾； 子どもたちの分は普通に薄く焼いた卵でそばめしを包んだのですが、自分の分を作るときに、トロトロのオムライスが 食べたい！と思いつき。 自分の分だけトロトロオムレツを乗せちゃいました ( ´艸｀)ムププ ズルッ子ですｗ しかも、そばめしとオムレツの間には蕩けるチーズが・・・ (*´д｀*)ハァハァ いいやんな？作るん私やもん！(￣^￣) エッヘン （威張るとこちゃうぞ！ｗ） プルプルのオムレツを割ると・・・・  ジャジャ〜ン♪ トロトロです〜( ´艸｀)ムププ 欲を言えば、もっとトロトロでもよかった。 少し火が入りすぎ。(⌒^⌒)ｂ うん それでも食べるとトロトロ卵とそばめしとチーズが ナントも言えないハーモニーを奏で・・・ 美味しかった！( ´艸｀)ムププ そんでもって、コチラは今日のお昼ですがｗ （夏休み関係ないやん！∵ゞ(≧ε≦ｏ)ぶっ）  明太子うどんです♪ 幼馴染が泊まりに来た時に行った、お洒落居酒屋で 出てきたメニューです♪ 明太子スパゲティはよく作りますが、 うどんは作ったことがなくて。 でも、ホンマにホンマにめちゃめちゃ美味しくて！ こんなレシピかなぁ・・と想像（妄想ちゃうよ？ｗ） しながら作ってみました♪ これホンマめちゃ簡単！ 量は例によっててけとーだよｗ 明太子を好みの量ほぐし、バター５?くらい、 マヨネーズ大さじ1くらい（かなｗ）めんつゆ大さじ２（くらいｗ）をどんぶりに直接入れて、軽く混ぜておきます。 そこに湯がいた冷凍うどん（冷凍うどんはコシが違うもんね♪） をザルなんか使わずそのまま菜ばしですくって入れ。 （うどんの茹で汁が少し入るくらいがいいから。） グルグル掻き混ぜれば完成♪ お好みで大葉の千切りや、もみのりなどを乗せて 食べちゃって〜♪ めちゃ簡単なのに、超美味しい！ ウチの明太子スパゲティはマヨネーズが大量に入り、 卵も入れたりするのですが、うどんはマヨネーズを減らして めんつゆが入っているので、変化も楽しめるし、 バターをいれてるからクリーミーで美味しいの♪ 夕べ子どもたちにも作りましたが、大好評！ 明太子が安く手に入ったら、また作りたいです♪ あ〜、美味しかった♪ | |
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1. ぶどうパン 2009年8月29日 23時50分 [返信する] とろとろオムレツ大好きです♪ チーズも♪ 明太子は苦手よん・・って私の好みを言ってどうする！ってね。 mikiちゃんは料理上手だから子供達幸せだね〜♪
2. 陽菜（ひな） 2009年8月31日 20時27分 [返信する] 私大好きです！(〃ﾟωﾟ〃)！ とろとろオムレツも… 明太子も… うどんも… そして mikikoroさんも 全部大好きです(〃∇〃)！！！ 本当に大好物です(〃ﾟωﾟ〃)！！ 3. 陽菜（ひな） 2009年8月31日 20時30分 [返信する] mikikoroさんは 本当に料理上手過ぎる！！！！ 。:*:・(*´ω`pq゛ 子供や旦那様や子犬さんが リアルに羨ましいです (´；ω；`) いいな〜(ノД`)・゜・。 私もそんなmikikoroさんみたいに なりたい！！！(´ω｀) mikikoroさんみたいな人が 欲しいです！！（*´ω｀） mikikoroさん？ 大好き！！！！！！！
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