| 手間のかからない簡単料理“ホタテのホイル焼き” | |
| [お料理紹介] | |
| 2011年2月16日 12時0分の記事 | |
久々に“あらふぉー”女子でカラオケに行ってきました。 出るは出るは昭和のヒット曲のオンパレード！！ 時々、平成の歌も出るものの 次には弾みで、超ナツメロへど〜ん！ 私の好きな歌は「異邦人」。 初めてお小遣いで買ったシングルレコードもこれ！当時はＣＤじゃ なかったんですよね〜。 歌ってて、ついそのときどきの出来事を思い出したり、そんな話で また盛り上がったりして、延長しまくり。 でも、これが日中の外出だと、夕飯の支度までに帰らなきゃ いけない！ あ〜ん、ついつい遅くなっちゃった〜。なんて、こともあったり。 そうすると、簡単に出来るお料理に変更〜って思ったりもしたり して。 そこで、今日は簡単に出来る「ホタテのホイル焼き」を ご紹介します。
お野菜も一緒にいっぱい入れればボリュームも出ますよ。 ホタテじゃなくて、お魚でもいいし、ホイルに食材を入れたら あとは、フライパンなりオーブンなりが焼いてくれる。その間に 別のお料理も出来ちゃう！ので、いいんじゃないかな〜？ と思いますう（＾。＾）♪ ≪材料≫ ホタテ貝柱・えのき・人参・長いも・バター・塩・コショウ・レモン ≪作り方≫ 1...長いもを短冊切りに、人参は輪切りに、えのきは根元を切って おきます。 2...アルミにバターを塗って、まずホタテをおいて塩コショウします。 3...その上にえのき、短冊切りの長いも、人参を乗せます。 ※今回は型抜きしてみました♪ 4...今一度上から塩コショウ軽くしてフライパンで蒸し焼きにします。 5...蒸しあがったら、レモンをちょっと添えて完成です。 “らでぃっしゅぼーや”から届いたお野菜さんたちで〜す。  野菜を写真のように切っておきます。  最初にアルミにバターをぬったらホタテを！  レモンを絞って食べると美味しいですよ。  パセリも添えてみるとおっ洒落♪ 最近は、演歌も好きなんですよね〜。 でも、こぶし効かせて歌のはなかなか難しい・・・。 お風呂場で歌ってるときは、“ちょお上手い〜” って思うのに〜(*￣▽￣*） | |
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