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軽井沢旅行(10月28日 ?)
 
2006年11月3日 9時32分の記事













ホテルは、軽井沢浅間プリンスホテルに泊まりました。

今年のGWに泊まった時はかなり混雑していましたが
今はもうシーズンオフらしく、落ち着いていました。

軽井沢にあるプリンスホテルの中でも、年齢層も高く
落ち着いた雰囲気です。

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夕食は、ホテル内のジャルダンデテに行きました。

天井がとても高く、開放的な雰囲気です。

8700円のコースを1人分と、アラカルトでグリーンサラダと
リゾットをとってシェアしました。
はじめはフラッシュを使わなかったので、写真が上手に
撮れていなくてスミマセン。

* カニと車海老のマリネ 柿のヴィネグレット

* グリーンサラダ、パルミジャーノソース(アラカルト)

* スズキのチーズパン粉焼き 魚介のリゾット添え

* 手打ちリングイネ 帆立貝のサワークリームソース
 下仁田葱のクレマ添え

* 赤ワイン風味のチーズリゾット(アラカルト)
 鴨肉の薄切り添え
 このお料理が一番のヒットでした(^^)
 パルミジャーノチーズがたっぷり入っていて、かなり
 濃厚なチーズリゾットです。

* 和牛フィレ肉の網焼き

* デザート
 胡桃のケーキ、アイスクリーム2種

コースを2人分とるよりも、たくさんの種類のお料理を
少しづつ楽しめて良かったと思います。

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