| ぴえにゅ（恵比寿） | |
| [グルメ] | |
| 2009年5月22日 18時40分の記事 | |
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恵比寿駅から徒歩１分のカジュアルフレンチのお店、 ぴえにゅ でランチしました。
この日は前菜とメインを5-6種類から選ぶ1,300円の Ａコースにしました。 * イカのマリネと野菜のサラダ  軽く火を通した新鮮なイカと、セロリや玉ねぎ、人参などの マリネです。 上にのったクルトンの食感がアクセントになっています。 * 若鶏と野菜のチーズ焼き トマトソース （写真１枚目） メインはお魚をいただくことが多いのですが、この日は おなかへりへりだったので、ボリューム満点のお肉に しました。 若鶏は、多分表面をソテーしたものをオーブンで焼いて 仕上げているので、カリカリに仕上がっていてとっても美味。 新ジャガや筍、茄子、パプリカなど旬の野菜がたっぷり 入っていて、栄養のバランスも良いですね。 | |
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