| くる天 |
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| 田中＿jack さん |
| 新生日本情報局 |
| 地域：山形県 |
| 性別：男性 |
| ジャンル：ニュース 世界情勢 |
ブログの説明：
日本の新生のための情報局です。日本の素晴らしさや世界の政治・経済・軍事・外交・技術等を独自のソースや分析でお伝えします。 Ｐ・ドラッカーの言われた「知りながら害をなさない」誠実さ、信頼をモットーにしております。 ☆定期購読月額1000円 |
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| デフレ勝ち組企業が減収 因果応報の当然の結果が出ているだけだ |
| [産業] |
| 2014年11月30日 0時0分の記事
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産経新聞が11月29日昼に伝えたところでは、『苦境にあえぐデフレの勝ち組… すき家、王将の減収要因は深刻な「人手不足」』と題する記事を掲載した。
「景気回復に伴う人手不足が、デフレの勝ち組といわれた企業を直撃している。牛丼チェーン「すき家」を運営するゼンショーホールディングス（HD）は、深夜帯に1人で店を切り盛りする勤務体制「ワンオペ」の見直しで平成27年3月期に初の営業赤字に転落する見通しだ。「餃子の王将」の王将フードサービスは、未払い賃金を支給するなどしたら26年9月中間連結決算が大幅減益になってしまった。勝ち組を悩ます収益力の低下は、裏を返せばデフレ下の成長が従業員の犠牲に支えられていたということなのだろうか。」として、
以下のような具体的な事例や数字を挙げている。
『ゼンショーHDは11月10日、27年3月期の連結業績予想を下方修正した。営業損益は、従来予想の80億円の黒字から一転して17億円の赤字に見直し、最終赤字は従来の13億円から75億円に大幅に引き下げた。
通期の営業赤字は昭和57年の創業以来初めて。配当も初めて見送る。経営の屋台骨を揺るがしかねない事態を招いたのは、深刻な人手不足だ。（中略）
また、王将フードサービスが10月31日に発表した26年9月中間連結決算は、売上高こそ前年同期比１.4%増と増収となったが、営業利益は30.2%減、最終利益も24.9%減と減益だった。
5月に公表した業績予想では増収増益を見込んでいた。しかし豚肉などの原材料価格の高騰などに加え、未払い賃金を支払ったため大幅な減益を強いられたのだ。
ゼンショーHDと同じく低価格路線でデフレ時代を勝ち抜いてきた王将フードサービスだが、25年7月から26年2月にかけて社員とパート従業員計923人に対し、2億5500万円の未払い賃金があったことが判明。サービス残業などで適切に賃金が支払われていなかったという。（中略）
居酒屋チェーン大手のワタミは、27年3月期に2期連続の最終赤字に落ち込む見通しだ。20年に新入社員が自殺したことをきっかけに「ブラック企業」と批判され、そのイメージをぬぐいきれず人材を確保できないのに加え、イメージダウンによる客離れも進んでいるとみられる。（中略）』
これらは、「ワンオペ」「月500時間労働」「サービス残業」などの過酷な労働環境に加えて、手間のかかる鍋料理などを出した狂気の利益至上主義の経営方針が産んだ結果、因果応報の当然の結果が出ているだけだ！！
同じ外食業や居酒屋でも、真面な待遇を行って業績を伸ばしているチェーン店もある。
今回の報道等にもあるが、単に原材料費や人件費の問題だけで業績が悪化するのは、単に他人の責任や外部環境の責任にしている言い逃れに過ぎない！！
本記事で挙げた会社を含めたデフレ勝ち組企業よ、あなた方の企業やチェーン店の1グループや2グループが倒産しても世の中はその隙間を埋めるだけである「冷酷な事実」にいい加減に気付け！！
最後に、「すき家」、「餃子の王将」、「和民」を利用したことのある筆者が、いささかでもその恩を返したい想いから訴えたい。
生き残りたいのであれば、ドラッカーが唱える経営戦略で「イノベーション」「マーケティング」を最初からやり直せ！！
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