カニしゃぶの旨さ

[グルメ]

2011年2月9日 15時10分の記事

【PR】システム構築、ソフトウェア開発はイーステムにお任せください 「しゃぶしゃぶ」の季節が来ましたね！ とっておきの「かにしゃぶ」セットを探し出し実は、こっそりと食べてみました。 お鍋に、水とだし昆布、それに、かにしゃぶのタレを入れて、沸騰してきたら、 表面がほんのりと赤っぽいけど、 透き通るような透明感のある生のかにの足を３本の指でつまみ、お鍋に中で、ゆらり　ゆらりっと往復させて パクリっ、ああっ甘い！グニュグニュっとした食感を口いっぱいに味わう。 これこれっ、久しぶりなんで忘れてた。 そして、まったりしていて「かに」の甘さが口中を駆け廻り口の中で「かに」の身が溶けていく。 その上、口も一緒にとろけていくような・・・。 飲み込むのももったいない感じだけど、やがて、すーっと　喉を過ぎ去っていく。 これを食べるために 冬があるんだっ！そんな気さえ思えてくる。 (投稿者：gzawanak_2011@mail.goo.ne.jp)

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