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| 日本人が始めて食べた牛肉料理！ | |
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| 2011年10月28日 10時47分の記事 | |
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ＴＶ「ブラタモリ」に出てきた日本で最初の牛肉料理！！
横浜が出てきたＴＶ「ブラタモリ」で 日本で最初の牛肉料理「牛鍋」が出てきたことがあった。 明治初期、西洋人の肉を食べる習慣をまねて「ネギと味噌」を入れた牛鍋を提供したのが横浜の老舗だった。 昔は「牛を食べるとたたられる」と言われた。 最初に食べた日本人は、なんとまあ勇気があったことでしょう。 タモリの説明では、桓武天皇以来およそ１００年間 日本では牛肉を食べる習慣がなかった。 味噌をからめた牛鍋は「文明開化」の味がする！！ ・・・本当に文明開化の味がするのか？ 楽天で探す ⇒ 牛鍋  | |
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