| 魚介類のトマトソースパスタ | |
| 2006年10月10日 20時28分の記事 | |
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お休みの日に、魚介類のパスタを作りました。
オリーブオイルでニンニクのみじん切りを炒め、 香りが出たところに生のトマト、ホールトマトを入れて 少し煮込みます。 魚介類はアサリと渡り蟹、海老を使いました。 渡り蟹って美味しいスープが出ますよね☆ 白ワイン蒸しにして、トマトソースが煮詰まったところで 混ぜます。 上の葉っぱはバジルです。 普段あんまりお料理しないので、海老の殻が指に刺さって しまったのですが(>_<､) プリプリしてとっても美味しかった です♪ | |
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