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くる天
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豚しゃぶサラダ
 
2014年7月24日 11時28分の記事

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豚しゃぶサラダ


【材料】

豚しゃぶしゃぶ用 300g
レタス 1/2個
キュウリ 1本
トマト 1個
青じそ お好みで


・ドレッシング

おろしショウガ 少々
ポン酢  大3
ごま油  小さじ1
白すりゴマ 大さじ2



【作り方】

1.レタスはザク切り、キュウリは縦2つに切って斜めに薄切り。
トマトは7mm幅にスライス、青じそは千切りにする。


2.ボウルにドレッシングの材料を全て混ぜ合わせておく。


3.鍋に湯をわかし、豚肉を1枚ずつ入れ、白く色が変わって火が通ったら引き上げ、2.のドレッシングに入れて和える。


4.あら熱が取れたら切った野菜を加え和える。


5.器にもり、青じそとゴマをふる。


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