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くる天
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チンジャオロース定食
 
2015年8月13日 9時32分の記事

昨晩はチンジャオロースと卵・トマトのスープを作った。
チンジャオロースはピーマン4個も使ったもので、牛肉の
細切れとタケノコの細切りを追加。材料はシンプル。味付け
はオイスターソース、酒、醤油。

スープもシンプルで、卵、ネギ、トマトだけ。チキン
スープの素と塩コショウだけで味付け。

最近は味付けが安定してきて、及第点の味となった。


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