| 中華な日曜日＾＾ | |
| [お料理] | |
| 2008年6月2日 9時12分の記事 | |
おはようございます。 今朝の大阪はどんより空。 昼からは雨みたいですね＾＾； 洗濯しても乾かないなぁ・・・。 今日はもうお洗濯やめとこかなぁ・・・。 でも、明日も雨やったらしゃーないし、カワックのお世話になろうかなぁ・・・。 って気持ちもどんよりのmikiです＾＾； さて、夕べの夕食ですが・・・
なんだか突発的に中華な気分になり、 こんなん作りました＾＾  大根と手羽中の中華風煮込みと、マーボー茄子と、 ザーサイとキュウリの和え物と、黒米ご飯＾＾ 手羽中をニンニクとごま油で炒めて表面に焦げ目を付け、 日本酒、みりん、を入れアルコールを飛ばし、 中華だし、オイスターソース、醤油、砂糖少々を入れ煮立ったら、米のとぎ汁で下茹でしておいた大根を入れて煮込みます＾＾ 決め手はニンニクとオイスターソースかな。 和風の大根の煮物よりも子ども達は大量に食べます＾＾ 圧力鍋で作ったので、鶏肉はもう骨からホロホロっと外れます。 大根も味がしっかりしみこんでもうさ(*≧O≦)b い(*≧ｰ≦)b こ(*≧o≦)b う(*≧3≦)=b⌒☆ マーボー茄子はクック○ゥｗｗｗ 茄子が４本しかなかったので、エリンギで量を増やしました ( ´艸｀)ムププ キュウリとザーサイの和え物は木曜日のはなまるマーケットで見て、美味しそうだったので＾＾ レシピはこちら 結構量があったので、夕食後チューハイと共にツマミにしようと 思っていたのですが、長男と旦那が大量に食べて、あっという間になくなってしまいました＾＾； 美味しいって言ってもらえるのは嬉しいけど・・・＾＾； あらかじめ別に取っておけばよかった〜！ｗ 旦那はこの日夜７時まで寝てました∵ゞ(≧ε≦ｏ)ぶっ 朝４時まで起きてたらしいけど、それにしてもどうしたら こんなに寝続けられるんだろう＾＾； お腹空いたり、トイレ行きたくなったりしないのかな＾＾； 煮物にした大根が残ったので、塩もみして冷蔵庫に入ってます。 今日の昼にはカクテキに変身する予定( ´艸｀)ムププ | |
| このブログへのチップ 0pts. [チップとは] [このブログのチップを見る] [チップをあげる] |
| このブログの評価 ★★★★★ [このブログの評価を見る] [この記事を評価する] |
|
◆この記事へのコメント（投稿順） | ||
|
1. カノン 2008年6月2日 13時24分 [返信する] あー、中華美味しそうー♪ 大根と手羽中の煮込みが特に＾＾ 鶏には目がないどりこです。 真似っこして今度作ろうかなあー。
2. どりこ 2008年6月2日 13時25分 [返信する] あ、カノンになってる・・・汗 カノン＝どりこです（笑）。
|
||
|
◆この記事へのトラックバック | |
|
トラックバックはありません。 トラックバックURL https://kuruten.jp/blog/tb/mikikoro3/39152 |
|
