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さんまご飯〜♪
[お料理]
2008年9月13日 11時5分の記事

おはようございます!

子犬たんとデートできなかったことは、二人で電話しながら
「逢いたかったよぅ・・・」とメソメソし合いw
友達が遊びに来てしまえばあっさりと元気になったmikiですw
いや、もちろん逢いたい気持ちはいつでもMAXやし、
今すぐにでも飛んで行きたい気持ちもMAXなんですが♡

てか、完全二日酔いです・・・_| ̄|○・・・はうぅ・・・
語り合いながら2時半まで飲んでればそりゃあね^^;

さてさて、友達が子ども達とコンビニに出かけた隙に
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サンマ祭り二日目は、子犬たんのアドバイスを取り入れ、
さんまご飯にいたしました^^

ずいぶん前に鮭ご飯をアップしたのですが、その時の味を
サンマバージョンでw

お米3号にサンマを2尾。頭と内臓を取って塩焼きにして、
研いで30分置いたお米にお酒をテケトーに入れ、塩、ダシの素ちょっぴり、薄口醤油、こんぶ、梅干1個そして焼いたサンマを入れて普通に炊いちゃいます。この梅干がポイントですからね♪

炊けたらしばらく蒸しておいて、さんまをほぐし、梅もほぐし、
いりゴマをどーっと入れて混ぜ込みます。
後はお茶碗に盛って、千切りの大葉を乗せたら出来上がり♪

もぉめちゃくちゃんまいんですよ♪
子どもたちもモリモリ食べてくれました♪

この日はご飯と豚汁のみ( ´艸`)ムププ
豚汁はお野菜もたっぷり食べられるからグー♪

サンマを安く手に入れられた時などおためしあれ^^

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◆この記事へのコメント(投稿順)
1. すみれ 2008年9月13日 18時0分 [返信する]
めちゃくちゃ、うまそぉぉぉぉ!!!^^
お魚の炊き込みご飯ってしたことないから
今度してみようかな♪
大葉はシンボルツリーのところに
わんさかと勝手に生えてきたしwww ぷぷっ

お友達と語りながら飲むのっていいよね〜^^
二日酔いになっても充実だね^^

 ■このコメントへの返信■
1. miki 2008年9月13日 18時33分
>すみれちゃん

そう?んまそう?( ´艸`)ムププ

簡単やから一回作ってみて〜♪

今日は友達のリクエストでグラタンだよ〜♪

また飲み過ぎ確定やな( ´艸`)ムププ


 

2. どりこ 2008年9月14日 19時37分 [返信する]
ご無沙汰です〜♪
今日、また一つ行事が終わり、
ちょっと息ができる状態になりました(笑)。

さんまご飯美味しそうですねぇ!
鯛めしとかめばる飯とか、魚系の炊き込みまんま
大好きなのですが、
さんまはした事がないです。
いいさんま仕入れたらしようーーー♪

 ■このコメントへの返信■
1. mikikoro 2008年9月16日 8時50分
>どりこっち

オヒサだね〜^^
行事お疲れ様でした^^

さんまご飯ホンマに美味しかったよ♪
ぜひぜひ作ってみてねん♡


 


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