| 2011年2月14日 10時59分 |
| レンコンもいいよね♪ 今日は“ごぼうのきんぴら”だよ！ |
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| 週末、 食材の買物ついでに、目の保養にと同じ建物内のお洋服屋さんへ♪ 大好きなセール品のコーナーに何やら、可愛いお洋服が。 じぃーっと、1枚の服に見入っている私のそばに、ショップの 店員さんが、ニコニコやってきて、 「それ、白い方が人気なんですよ」って。 思わず「えっ、どれっ？」っと、すでに買う気まんまんの私。 鏡の前まで行き、その服をあててみる。 あ〜ん、可愛い〜い(*￣∇￣*）って、自分で見惚れちゃたりして♪ 店員さん 「それ、凄い身体のラインが綺麗に見えるんですよ〜」 何っ！！ 言われてみれば、確かにちょいと、ピッタリそうな感じでもって 私には少々キツイのでは？・・・。 よし一応着てみよう！と試着させてもらって、鏡を見たら・・・ |
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| 2011年2月9日 11時45分 |
| コンソメ！？ トマト！？ クリームソース！？ |
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| 最近、心なしか体重が増えた気がする。いや〜な予感がして、 久々に体脂肪まで測ってみたらば！！ ガビョーン （￣□￣；）！！ ひえ〜！！何故にー？・・・ なんて具合に妄想以外で使うことの少ない頭をフル回転。 よくよく考えてみれば、なんのことはない。 最近、ちょっと間食が増えただけではないか (￣▽￣；ホッ 熊さんみたいに、身体が勝手に冬眠準備でも始めたのかもっ♪ なんて、そんなはずもなく、それが今の私にはヤバイんじゃ！！ 体重やら“ぷるん”（￣∇￣*)な、おなかを気にしてるくせに、 間食が増えたんじゃ、体重が減るわけもなきゃ、 “ぷるん”（￣∇￣*)だって、そのうち“ぼよ〜ん”に格上げ されてしまう。 そういえば、キャベツダイエットというのを聞いたことがある！ キャベツ好きだし、いいんじゃないかしら〜ん（￣◇￣*)って、 正しいやり方は知らないけど・・・。 そこで、今日はキャベツを使ったお料理 「ロールキャベツ」をご紹介しまーす。 |
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| 2011年2月8日 11時43分 |
| お酒にも合うよ！長ネギ・しめじ・ほうれん草の卵とじ♪ |
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| いきなりですが！ 、 “らでぃっしゅぼーや”から届いたお野菜で、何を作ろうかな〜？ と考えて作ったのが「長ネギ・しめじ・ほうれん草の卵とじ」。 毎日、お食事の支度をしていて気にしているのが、栄養面。 ちょっと好き嫌いなんかもあったりして、どーしても偏りそうに なっちゃうんだけど、家族の健康のことを考えると、なんとかしたい・・・。 で、晩酌するときは、お酒のおつまみも考えたりして、あれやこれや 結構いろいろ考える・・・。 で、食べてみて、これは、きっと栄養もすんごいあって、お酒の おつまみにも良くて、ご飯のおかずにもピッタリ！なお料理だっ！？ って、思いましてご紹介します（＾＾）/ 「長ネギ・しめじ・ほうれん草の卵とじ」です！ |
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| 2011年2月7日 16時39分 |
| 卵白だけ余ったら！？“あんかけ”にしてパクパクっ♪ |
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| さあさあ、余らせた食材どおーしよーと悩んでる方、寄ってらっしゃい 見てらっしゃい、今日はいい小ネタありますよ〜♪ お料理で卵黄を使うことはあるけど、卵白ってどうしてますか？ スイーツ作りでは活躍の卵白を、お料理で使うことってありますか？ 卵黄だけ使って、卵白を捨てちゃうのは、もったいないし、ニワトリさん に申し訳ない。 そこで、今日は奥様必見シリーズ第2段！！ |
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| 2011年2月3日 13時42分 |
| 旬の野菜！ほうれん草とホタテのバターソテー♪ |
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| 20代の頃、よく貧血をおこしていました。 今でも覚えているのが、電車に乗っているとき、突然、目の前が 真っ暗になり、気付いた時には、そばにいた人に支えられて いたこと。 そばに人がいなかったら、倒れて、頭や顔なんか打ってたかも！ と思うと、あのとき支えてくださった方に今でも本当に感謝です。 貧血の原因には、いくつかあるようですが、特に女性は 鉄分不足が原因となってる貧血が多いようですね。 そこで今日は、旬の食材でもって鉄分を多く含む食材を使った お料理をご紹介したいと思います。 |
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